Ем мучное и не поправляюсь

Ем мучное и не поправляюсь

Е сли вы решили похудеть, нужно соблюдать кое-какие правила, чтобы добиться результата. Отказ от сладостей и выпечки – это первое правило худеющих.

Но все мы люди, и время от времени хотим сладкого. Категорически отказывать себе в таком удовольствии неразумно, ведь наш организм нуждается в сахаре, а психическое состояние во время таких жестких ограничений может рано или поздно ухудшиться. Наш мозг не любит крайностей, поэтому запреты вызывают сильное желание их нарушить. Чтобы не подвергать опасности свое психическое и физическое здоровье и при этом худеть, нужно всего лишь найти компромисс.

Простые приёмы на каждый день

Итак, похудеть без отказа от сладкого можно. Нужно все лишь грамотно к этому подойти. Используйте приемы, описанные ниже, и вы перестанете срываться на банку сгущенки или килограмм шоколадных конфет.

Постарайтесь не покупать готовые пироги и булочки. Когда нестерпимо хочется ягодный пирог, лучше испечь его самостоятельно.

  • Во-первых, домашняя выпечка — это хороший способ провести время в кругу семьи или друзей. Саму готовку можно превратить в семейную традицию.
  • А во-вторых, если вы серьезно взялись за свою фигуру, то нужно знать, что вы едите.

Лишние ингредиенты, используемые при производстве магазинной выпечки, в разы увеличивают ее калорийность. Ведь именно избыток калорий, потребляемых с пищей, делает нас полнее.

Как сделать диетический пирог

Обычная шарлотка состоит из трех яиц, стакана муки, стакана сахара и трех больших яблок. Это примерно 200 ккал на 100 грамм. Чтобы понизить калорийность яблочного пирога, добавьте 50-100 грамм сахара вместо целого стакана и красные яблоки вместо зеленых. Пирог будет такой же сладкий, но гораздо менее калорийный. Для снижения калорийности можно добавить стакан однопроцентного кефира. Это придаст тесту особую нежность.

Также используйте в своей выпечке немного отрубей, чтобы помочь кишечнику лучше работать, пока вы наслаждаетесь вкуснейшим домашним пирогом. Используя эти нехитрые приемы, калорийность обычной яблочной шарлотки можно сократить до 140 калорий и сделать ее не только вкусной, но и полезной.

Худеющие его страшно боятся и горячо любят одновременно. В магазинах этот продукт представлен в различных видах и комбинациях. Калорийность всех видов шоколада примерно одинаковая и довольно высокая. Но не стоит так бояться есть шоколад во время похудения. Нужно просто выбрать правильный, а именно горький (черный).

О пользе горького шоколада знают многие, но не все понимают, что он является отличным помощником для худеющего человека. Дело в том, что многим худеющим зачастую не хватает энергии для продуктивного распорядка дня. Увлекаясь ограничениями, они не могут сосредоточиться на важных задачах, и слишком много думают о своей фигуре. Тут на помощь приходит черный шоколад, который повышает работоспособность, настроение и тонус организма.

Чашка кофе и 15-20 грамм горького шоколада сделают вас более активными и жизнерадостными. К тому же, эти углеводы довольно быстро расщепляются в организме. Так что вы можете не беспокоиться и съедать полоску черного шоколада ежедневно, тем самым принося пользу себе и своему здоровью.

Сладости без жиров

Мармелад, пастила и зефир (без шоколада) не содержат ни грамма жиров, что делает их одними из самых низкокалорийных десертов. Большим достоинством зефира или мармелада является то, что они очень сладкие, а значит, вы довольно быстро получите удовлетворение от этих продуктов и вряд ли съедите много. Кроме того, сейчас на прилавках можно найти натуральный мармелад и домашнюю пастилу. Если хочется сладостей, можете без опасения выпить чаю с легким и воздушным зефиром.

В супермаркетах можно найти мороженое на любой вкус, различных видов и форм. Но для худеющего человека эта сладость одна из самых запретных, т.к. в мороженом много сахара. Как насчет домашнего мороженого? Вкусное, полезное и легкое в приготовлении.

Просто измельчите в блендере спелый банан до пюреобразного состояния, добавьте какао-порошок и поместите смесь в морозилку. Сюда можно добавлять натуральный йогурт, другие фрукты, орехи, ягоды. Получается вкусное и полезное мороженое без сахара.

Читайте также:  Ангельская пыль актриса

Среди новичков в похудении есть мнение, что йогурт – диетическое лакомство, даже если он с сахаром. Дело в том, что всем известные йогурты из магазина содержат в себе слишком много добавок и сахара, что перекрывает всю пользу самого йогурта.

Если вы любите кисломолочные продукты, то стоит купить йогуртницу и делать йогурты самостоятельно. Так вы получите натуральный продукт, в котором будете уверены.

Когда вы покупаете йогурт в магазине, выбирайте обычный натуральный йогурт без добавок. Две ложки фруктового сиропа или свежие фрукты придадут сладости, а калорийность такого десерта будет низкой. Также добавляйте ложку отрубей для работы кишечника.

Если не ограничивать сладкое, а есть его с умом, можно избежать многих проблем и худеть безопасно. Следуя этим советам, вы увидите, как легко поддерживать себя во время похудения, если вы любите сладости. Но помните, что 80% рациона должно приходиться на пищу, богатую витаминами, минералами и фитонутриентами.

Немецкая диетолог придумала формулу питания, по которой можно есть все, и при этом терять килограммы.

Немецкая диетолог Марион Грилльпарцер называет себя экспертом по экологичному домашнему питанию. Она уверена в том, что организму необходимо давать все, что ему необходимо. И тогда он сам будет избавляться от лишнего, в первую очередь — от жировых отложений.

При этом необходимо строго придерживаться формулы «1 — 2 — 3»: одна часть углеводов, две части белков и три части овощей.

Углеводы в диетическом питании от Марион Грилльпарцер допускаются в виде ржаного хлеба, натурального риса, картошки (только в мундире) и слегка недоваренных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. К овощам следует приплюсовать цитрусовые, яблоки и ягоды.

Диета работает так: первые два дня необходимо провести на воде, чае, зеленом смузи и теплых овощных супах. Затем можно перейти к трехразовому питанию, употребляя каждый раз по 600 граммов пищи. Перекусы овощами между приемами пищи допустимы. При этом трижды в неделю углеводы на завтрак или на ужин необходимо исключать полностью. Идея состоит в том, чтобы получалось безуглеводное окно в приеме пищи.

Автор диеты призналась, что лукавит, говоря о «всеядной диете». Тому, кто хочет похудеть, все же следует исключить полностью из рациона продукты из мягких сортов пшеницы, сладкую газировку, колбасу и дешевые растительные жиры.

Грилльпарцер уверяет, что диета при которой человек не бывает голодным, начнет работать уже через 4 недели. А тем, кто добавит к ней хотя бы немного больше физической активности, чем обычно, удастся гораздо быстрее начать терять лишние килограммы.

Напомним, недавно диетологи составили список рекомендаций, как похудеть тем, кто не может заниматься спортом.

Быть слишком худым опаснее, чем толстым.

Почему недостаток веса опасен

Оставим в стороне эстетические и психологические моменты, хотя ручки и ножки-палочки вряд ли порадуют кого-то, кроме анорексиков. Сосредоточимся исключительно на физиологии.

Клинически недостаточный вес означает, что ваш организм по каким-то причинам недополучает питательных веществ. Вот что из этого следует.

1. Повышенный риск преждевременной смерти

Если вы мужчина с недостатком веса, ваш риск рано умереть от любых проблем со здоровьем (заболевания сердца и сосудов, опорно-двигательного аппарата, внутренних органов и так далее) возрастает Underweight, overweight and obesity as risk factors for mortality and hospitalization примерно в 2,4 раза по сравнению с тем, кто имеет нормальную массу тела. Если вы женщина — «всего» в 2 раза.

Даже толстяки рискуют меньше, чем вы: ранняя смерть грозит им лишь в полтора раза чаще, чем людям с нормальным весом.

2. Проблемы с иммунитетом

Для борьбы со всевозможными инфекциями организму нужна энергия. При дефиците питательных веществ этой энергии маловато. Поэтому люди с недостатком веса чаще болеют Childhood and maternal underweight , а распространённые заболевания — та же простуда — длятся дольше.

Читайте также:  Гимнастика для худого лица

3. Хрупкость костей

У людей с недостаточным весом снижается Bone mineral density and body composition in underweight and normal elderly subjects плотность костной ткани. В результате кости становятся более ломкими, что увеличивает риск переломов и развития остеопороза.

4. Плохое состояние кожи, волос и зубов

Всей этой красоте тоже нужны питательные вещества. Если их маловато, кожа становится более пористой, приобретает землистый цвет и ускоренно стареет, волосы — замедляют рост, а то и вовсе выпадают, риск потери зубов тоже значительно повышается Association between underweight and tooth loss among Korean adults .

5. Постоянная усталость

Здесь речь тоже о недостатке энергии, получаемой из питательных веществ.

6. Сложности с зачатием ребёнка

И женщинам, и мужчинам с недостатком веса сложнее стать родителями Lower fertility associated with obesity and underweight: the US National Longitudinal Survey of Youth , чем тем, у кого этот показатель в норме. Причины тут комплексные и зачастую связаны с полом.

Так, учёные предполагают, что слишком худосочным мужчинам сложнее найти партнёрш. У чересчур стройных женщин другие проблемы. Например, связанный всё с тем же недостатком веса нерегулярный менструальный цикл, который может стать причиной Infertility in men and women бесплодия.

7. Повышенный риск развития деменции в пожилом возрасте

Риск старческого слабоумия у людей с недостаточным весом на 34% выше BMI and risk of dementia in two million people over two decades: a retrospective cohort study , чем у тех, кто имеет нормальную массу тела.

Как понять, что вы мало весите

Не всякая худощавость опасна. Если ваш индекс массы тела (ИМТ) равен или больше 18,5, с вами всё в порядке. А вот если ИМТ ниже этого значения, добро пожаловать в клуб страдающих от недостатка веса.

Чтобы рассчитать ИМТ, разделите свой вес в килограммах на квадрат роста в метрах.

Например, при росте 1,8 м вы весите 60 кг. Ваш ИМТ: 60/(1,8 × 1,8) = 18,5. Вы ходите по грани, но всё ещё не страдаете недостатком веса. А вот если ваш рост — 1,7 м, а вес — 45 кг, то с ИМТ 15,57 у вас очевидный дефицит массы тела.

Если возиться с калькулятором лень, узнайте свой ИМТ на страничке американского Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

Откуда берётся недостаток веса

Причины, по большому счёту, всего три:

  1. Вы не получаете достаточно калорий и питательных веществ с пищей. Так бывает у тех, кто сидит на строгой диете или страдает от расстройств пищевого поведения — анорексии и булимии.
  2. Организм не может усвоить необходимые питательные вещества. Это случается при различных нарушениях пищеварения. Например, при недостатке ферментов, непереносимости глютена или диабете (чаще I типа).
  3. Ваш организм получает и усваивает питательные вещества, но что-то сжирает эти ресурсы раньше, чем они дойдут до органов и тканей. Это может быть относительно безобидный фактор — к примеру, вы ведёте очень активный образ жизни или много тренируетесь и полученные с пищей калории уходят на физическую деятельность. Но бывают и опасные пожиратели энергии:
    • глисты;
    • нарушения в работе щитовидной железы: при гипертиреозе Do you have an overactive thyroid? значительно ускоряется обмен веществ, а потому телу требуется больше энергии, чем обычно;
    • рак: опухолям нужно много энергии для роста, они вытягивают её из организма, а человек начинает терять вес;
    • инфекции, в частности туберкулёз и ВИЧ: организм тратит на борьбу с ними много сил, поэтому масса тела снижается.

    Если вы начали худеть, не прилагая к этому усилий, обязательно обратитесь к терапевту. Даже если ничего вас не беспокоит. Снижение массы тела может быть первым симптомом смертельно опасных заболеваний. Важно их не проморгать.

    Как набрать вес быстро и безопасно

    Для начала выясните, что именно вызвало потерю килограммов. Если это анорексия, нарушения пищеварения или, например, тот же гипертиреоз, простые методы не сработают: масса тела не вернётся к норме, пока вы не избавитесь от основного заболевания.

    Читайте также:  Готовим полезный хлеб

    Чтобы не ошибиться, навестите терапевта: он проведёт осмотр, предложит вам сдать анализы и поможет решить проблему или направит к профильному специалисту.

    Но, положим, вы здоровы и просто хотели бы набрать массу. Тогда прислушайтесь к советам экспертов авторитетного исследовательского центра Mayo Clinic What’s a good way to gain weight if you’re underweight? .

    Каждый из этих способов можно применять как по отдельности, так и в комбинации с любыми другими. Выбирайте подходящий вам вариант.

    1. Чаще ешьте

    Чтобы набрать массу, организму необходимы дополнительные калории. Кроме пищи, их неоткуда взять. Это понятно каждому.

    Но тут есть проблемка: люди с недостатком веса, как правило, наедаются быстрее. Если вы привыкли питаться в три подхода (завтрак, обед и ужин), то, даже накладывая себе гигантские порции, попросту не сумеете их съесть. А значит, недополучите калорий.

    Чтобы такого не случилось, диетологи рекомендуют питаться чаще. 5–6 небольших приёмов пищи в течение дня с точки зрения набора веса лучше, чем 2–3 подхода к переполненным тарелкам.

    2. Не пейте перед едой

    Наполненность желудка (пусть даже в нём плещется вода) притупляет аппетит. Поэтому постарайтесь не пить как минимум за полчаса до еды.

    Если же вас мучит жажда, выбирайте калорийные напитки: цельное молоко, кисель, сладкие морсы, смузи, протеиновые или молочные коктейли. Например, взбейте блендером молоко с горсткой свежих или замороженных фруктов и присыпьте льняным семенем.

    3. Выбирайте продукты, богатые питательными веществами

    Вот что может стать основой здорового питания:

    • цельнозерновой хлеб;
    • паста из твёрдых сортов пшеницы, приправленная сливочным соусом или маслом;
    • овсяные хлопья с молоком;
    • творог, йогурты и прочие молочные продукты;
    • сладкие фрукты;
    • орехи всех видов.

    4. Добавляйте в блюда дополнительные калории

    Например, тёртый сыр в запеканки и яичницу или сухое молоко в суп и рагу.

    5. Не забывайте о перекусах

    Пакетик с орешками или сухофруктами нужно носить с собой в течение дня. А перед сном диетологи рекомендуют перекусить бутербродом с арахисовым маслом, сыром или мягким авокадо.

    6. Радуйте себя десертами

    В основном фруктовым йогуртом, батончиками из мюсли и кексами с отрубями.

    Да, мороженое или кусок торта калорийнее, но в нём лошадиные дозы сахара, а это не очень хорошо для здоровья. Так что усердствовать с такими десертами всё же не стоит.

    7. Используйте большие тарелки

    Одна и та же порция покажется гигантской, если положить её на маленькую тарелку, и совсем крошечной на большом блюде. Чтобы обмануть привыкший довольствоваться малым мозг, выбирайте тарелки побольше.

    «Да что там есть!» — подумает мозг, и вы сами не заметите Larger-sized portions, packages and tableware lead to higher consumption of food and drink , как проглотите килограмм чего-нибудь питательного.

    8. Заведите привычку добавлять сливки к кофе

    Во-первых, это вкусно. А во-вторых, калорийность вашего любимого эспрессо или латте возрастёт.

    9. Запишитесь в тренажёрный зал

    Ваш выбор — силовые тренировки. Упражнения с различными весами увеличивают объём тяжёлой мышечной ткани. Поэтому, несмотря на нагрузки, под штангой «полнеют» I Just Started Exercising — Why Am I Gaining Weight? все.

    10. Высыпайтесь

    Качественный здоровый сон тоже крайне важен для роста мышц. Хотите увеличить мышечную массу — спите не менее 8 часов в сутки, причём на удобном матрасе. На этом эксперты Международной спортивной научной ассоциации (ISSA) делают особый акцент Does Lack of Sleep Hinder Muscle Growth or Performance? .

    11. Бросьте курить

    Курение ускоряет метаболизм и приводит Consequences of smoking for body weight, body fat distribution, and insulin resistance к потере веса. Отказ от этой привычки, напротив, помогает массу набрать.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock detector