Как правильно есть арахис

Как правильно есть арахис

Арахис – травянистое растение высотой 30-50 см, относится к зернобобовым. Сходство с орехами определяется семенами: составом, высоким содержанием жиров, сравнительно низким содержанием крахмала.

Родом из Южной Америки, в дальнейшем ввиду высокого содержания жиров распространился по тропикам и субтропикам. В Россию попал в конце XVIII века из Турции. Чем полезен и вреден арахис? Будем разбираться!

Состав и калорийность плодов

Компонентный состав

Компонент Белки Жиры Углеводы (без клетчатки) Клетчатка Зольные вещества Вода
Кол-во, % 23 48 10 8 3 8

Витамины

Витамин B9 PP E B1 B5 B6 C B2 B4
Кол-во, мг/100 г 0,246 13,2 6,93 0,74 1,4 0,340 6 0,11 52
Суточная норма, мг 0,2 14 8 1,1 5 1,8 70 1,3 750
% суточной нормы 123,0 92,0 86,7 67,3 28,0 18,9 8,6 8,5 6,9

Минеральные вещества

Элемент Магний Медь Марганец Фосфор Железо Цинк Калий Селен Кальций Натрий
Кол-во, мг/100 г 182 0,67 2,1 350 5 3,3 658 0,0075 76 23
Суточная норма, мг 400 1,5 5 1200 18 15 3500 0,070 800 5000
% суточной нормы 45,5 44,7 42,0 29,2 27,8 22,0 18,8 10,7 9,5 0,5

На страницах нашего сайта вы узнаете все о вреде и пользе фундука! Почему диетологи рекомендуют употреблять этот продукт ежедневно?

А чем полезны фисташки для мужчин и женщин? В нашем специальном материале мы расскажем много интересных фактов об этих полезных орешках.

В этой статье читайте о пользе настойки кедрового ореха на водке, узнайте секрет приготовления напитка.

Чем полезен: полезные свойства для организма женщин, мужчин и детей

Свежие плоды подсушиваются, при этом содержание воды падает с 40% до 5-10%. После сушки плоды лущатся или очищаются от шелухи.

Продаваемый в скорлупе арахис обычно поджаривается, поскольку неподжаренный подвержен действию плесени.

Плоды по вкусу и пищевой ценности похожи с грецкими орехами, миндалем. Спелый плод можно употреблять сырым, поджаренным, вареным.

По содержанию магния арахис наряду с орехами кешью относится к наиболее богатым магнием растительным продуктам.

Особенно ценен этот орех при вегетарианском питании. Он содержит относительно высокие количества фитата, препятствующего усвоению минеральных веществ.

Арахис, особенно его шелуха, богаты полифенолами, другими фитохимическими соединениями. Шелуха — источник антиоксиданта ресвератрола. По количеству антиоксидантов сравниться с арахисом может только гранат.

Существует мнение, что менее всего полезен сырой арахис, но содержание витаминов в нем наиболее высокое.

В этом орешке совершенно нет холестерина, а его аминокислоты регулируют уровень холестерина в крови, участвуют в выработке гормонов и ферментов, способствуют усвоению кальция. Очень много повышающей выносливость аминокислоты аргинина – 2,83%.

Обладает желчегонным действием, принимается в виде арахисового молочка при проблемах с печенью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите в стадии ремиссии. Для получения молочка орехи необходимо размолоть и смешать с кипяченой водой.

За счет высокого содержания фолиевой кислоты (витамин B9) улучшается состояние мочеполовой системы, обостряется слух, память, внимание. При сухом затяжном кашле следует употреблять отвар из неочищенного ореха, способствующий выделению мокроты.

Какой полезнее для здоровья: паста, сырые или жареные

Сырой орех можно употреблять при сахарном диабете (гликемический индекс всего 15). Он увеличивает свертываемость крови, полезен при гемофилии.

Другие производимые из арахиса продукты — паста и хлопья.

Для оказания гуманитарной помощи в районах хронического недоедания разработан калорийный продукт «Плампи нат», в состав которого входят арахисовая паста, сухое молоко, масло и сахар.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США пришло к выводу: «Научные свидетельства дают основания предполагать, но не доказывают убедительно, что употребление 40-45 г большинства орехов (таких, как арахис, с низким содержанием ненасыщенных жиров и холестерина), может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний».

В арахисовой муке меньше жиров, чем в арахисовой пасте, а высокое содержание белка делает ее пригодной в качестве усилителя вкуса. Мука не содержит глютена, что позволяет включить ее в меню больных целиакией.

Жареный арахис используется, как перекус (снэк). Сухие плоды можно поджарить в духовом шкафу, для чего рассыпать в один слой по противню и запечь при температуре 175-180 °С в течение 15-20 минут (очищенный арахис) или 20-25 минут (неочищенный). Вареный арахис — популярный снэк на юге США, в Индии, Китае, Западной Африке.

Арахисовое кулинарное (салатное) масло по вкусу не уступает оливковому маслу, состоит на 46% из мононенасыщенных ЖК (в основном олеиновая к-та), 32% полиненасыщенных ЖК (линолевая кислота), и 17% насыщенных ЖК (в основном пальмитиновая кислота).

Вследствие высокого содержания мононенасыщенных кислот масло устойчиво к прогорканию. В США рафинированное масло исключено из списка аллергенных продуктов. Полезные регенерационные свойства масла арахиса используются для лечения гнойных воспалений и ран.

Противопоказания к употреблению, можно ли при беременности

Порядка 1% населения США жалуется, что испытывает аллергию на арахис. Симптомы от слезотечения, зуда кожи, затруднений при дыхании из-за отека гортани, изжоги и рвоты до анафилактического шока, способного привести при несвоевременном оказании помощи к летальному исходу.

Реакция вызывается уже малым количеством продукта. Аллергены — кожица, белки и жирные кислоты ореха.

На этикетках иногда размещаются предупреждения о возможном вреде употребления. Аллергия вызывается семейной предрасположенностью и потреблением соевых продуктов.

Рафинированное арахисовое масло не вызывает аллергической реакции у большинства людей с аллергией к арахису. Но нерафинированное арахисовое масло содержит белки, способные вызвать аллергию.

Орехи при ненадлежащем хранении могут быть заражены плесенью — аспергиллусом желтым, которая продуцирует канцерогенное вещество — афлатоксин. Афлатоксин вызывает аллергию и заболевания.

Не стоит употреблять арахис при варикозе и тромбофлебите, поскольку употребление увеличивает свертываемость крови.

Сырой арахис может подавить активность пищеварительных ферментов, от него следует отказаться во время диеты при панкреатите. Нельзя употреблять при подагре, артрозе и артрите. Арахис накапливает мочекислые соли, разрушающие хрящи и кости.

Использование в косметологии

Арахисовое масло можно включать в состав домашних лосьонов и кремов, использовать в качестве массажного масла, применять при производстве шампуня или мыла. Арахис можно использовать в составе масок для волос, которые принесут пользу для сухих, поврежденных и ослабленных локонов.

Как выбрать и хранить орехи

Арахис следует покупать в супермаркете, где меньше риска купить зараженный грибками, плесенью продукт. Поджаривание и варка не устраняют зараженности. Продукт в скорлупе должен выглядеть целым, сухим, чистым, равномерным по цвету.

Читайте также:  Как определить массу тела человека

Хранить при минимальной влажности, чтоб не образовалась плесень.

Читайте также о полезных свойствах масла из грецкого ореха, целебный состав и области применения продукта.

А чем так полезен сок тыквы, при каких заболеваниях рекомендуют употреблять этот целебный напиток? Читайте вот здесь.

Несколько интересных фактов о лечебных свойствах фиников и какие противопоказания существуют к употреблению этого продукта, узнайте тут: https://foodexpert.pro/produkty/frukty/finiki.html.

Интересные рецепты

Настойка шелухи для укрепления иммунитета. 4 столовых ложки шелухи, снятой с сухого ореха, залейте 1 стаканом водки. Настаивайте 14 дней в темном месте.

Настойку принимать 1 раз в день, по 7-10 капель на полстакана молока.

Самодельная арахисовая паста. 400 г арахиса промойте и просушите в духовом шкафу.

Измельчите в блендере до пастообразного состояния, добавьте 1 столовую ложку меда, снова взбейте.

При слишком густой пасте добавьте кипяченой воды. Храните в холодильнике.

В этом видео — еще несколько фактов о том, какая польза от употребления арахиса, его целебные свойства и возможный вред:

Арахис имеет множество достоинств, которые оборачиваются недостатками при неумеренном употреблении или несоблюдении правил хранения.

Арахис, известный многим также под названием «земляные орехи», на самом деле относится к бобовым. Его плоды спрятаны в стручках с шершавыми толстыми стенками, которые внешне напоминают бобы или фасоль. В одном стручке содержатся несколько орешков желтоватого цвета с розовой или красноватой тонкой кожицей.

Родиной арахиса считается Латинская Америка, откуда его по всему миру распространили испанские конкистадоры. Так арахис попал в Азию и Африку, а затем в Северную Америку.

Арахис пользуется большой популярностью в США. Его используют в качестве сельскохозяйственного корма, для производства масла в пищевой промышленности. В период второй мировой войны этот орех стал очень востребованным за счет своей питательности, а также простоты хранения и транспортировки.

На мировом рынке на сегодняшний день арахис поставляют ряд стран: несколько стран Африки, Азии, обе Америки. Лучшим качеством обладает продукт, выращенный в США и Аргентине.

В последнее время все чаще поднимается вопрос о целесообразности употребления в пищу арахиса. Существует мнение, что арахис вреден, токсичен, даже ядовит. Так ли это? Или все же этот орех полезен? Давайте разбираться.

Состав и полезные свойства арахиса

Арахис питателен и полезен. Так, в его плодах имеются углеводы и сахара; большое количество белка, который отличается хорошей усвояемостью (29–35%); высококачественные жиры (50%) и необходимые человеку витамины и минералы.

За счет содержания в арахисе ненасыщенных жирных кислот, польза которых неоспорима, он вполне может быть рекомендован для здорового питания. К тому же этот орех отличается отменным вкусом.

Много в арахисе линолевой кислоты, предупреждающей развитие склероза. При поступлении в организм в достаточном количестве линолевой кислоты линоленовая и арахидоновая синтезируются самостоятельно. Благодаря этим трем ненасыщенным жирным кислотам остается в норме уровень холестерина, все клетки организма получают защиту от негативных воздействий.

В арахисе есть витамины С, Е, РР, D, группы В. Также он богат кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем, селеном.

В ходе проведенных в США исследований было установлено, что в арахисе довольно много антиоксидантов, это позволяет использовать арахис для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, для замедления старения и роста злокачественных опухолей.

По своим антиоксидантным свойствам арахис близок к красному вину и землянике. В поджаренных орешках данные свойства выражены еще больше. Арахис имеет способность расщеплять жиры, это качество позволяет использовать его для похудения. Арахисовая диета пользуется популярностью у многих знаменитостей.

Арахис повышает свертываемость крови и облегчает течение ряда заболеваний, в частности гемофилии. Также он снижает вероятность кровоизлияний.

Большое содержание фолиевой кислоты в составе арахиса содействует обновлению клеток, растительные жиры предупреждают возникновение различных гастритов, язвенной болезни, улучшают работу печени.

При регулярном и правильном употреблении в пищу арахиса у человека нормализуется работа нервной системы. Как результат, человек меньше устает, чувствует себя спокойно, крепко спит.

Для того чтобы ощутить на себе благотворное влияние арахиса, достаточно в день съедать 20 орешков. Это положительно отразиться не только на здоровье, но и на внешности: морщинки начнут разглаживаться. Полезен арахис и для сексуальной функции. Также он улучшает слух и внимание. Люди, перенесшие тяжелые заболевания, принимая в пищу арахис, быстрее восстанавливают свое здоровье.

Арахис в народной медицине

Народная медицина также не обделила арахис своим вниманием. Размолотые до состоянии муки орешки размешивают с кипяченой водой, получая таким образом арахисовое «молочко», которое принимают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Следует иметь в виду, что в период обострения этих заболеваний данное лечение проводить противопоказано.

Настойка из арахисовой шелухи принимается для укрепления иммунитета. Обжаренные в небольшом количестве масла орешки очищают и используют шелуху для приготовления настоя. Шелуха заливается водкой (на 1 ч. ложку шелухи берется четверть стакана водки) и ставится в теплое место на две недели. Принимается настойка в количестве 7 – 10 капель ежедневно, запивать ее следует молоком.

При болезнях дыхательных путей пьют отвар неочищенного от кожуры ореха. Он выводит мокроту. Если у ребенка сухой затяжной кашель, ему дают раз в день вареный рис, добавив туда поджаренный арахис.

Как правильно употреблять арахис

В пищу можно принимать как подсушенный в духовке, обжаренный, так и сырой арахис, однако, по словам ученых, последний менее полезен. Да и, собственно говоря, не настолько вкусен.

Ученые из США сделали не так давно открытие – самым полезным является вареный арахис. Варка арахисовых орешков приводит к тому, что количество антиоксидантов в них увеличивается вчетверо. Подобная обработка делает арахис более эффективным; употребление вареного арахиса предотвращает развитие ишемической болезни, рака, сахарного диабета.

При употреблении в пищу сырого арахиса следует проявлять осторожность, поскольку он может негативно отразиться на пищеварении. Неочищенный арахис чаще вызывает аллергию. Лучше есть очищенные, подсушенные, поджаренные или вареные орешки.

Замечательные питательные и вкусовые свойства арахиса позволяют его широко применять для приготовления разных блюд, а также в пищевой промышленности. Наиболее часто его используют в кондитерском производстве.

Читайте также:  Булочки синабон википедия

Так, измельченный обжаренный арахис идет в качестве начинки в конфеты, как добавка – в халву, пирожные, печенье, торты и другие изделия. Измельченные и цельные ядра арахиса используются для изготовления всевозможных сладостей, грильяжа, шоколада. Для этих целей иногда используется и сырой арахис.

Покупка арахиса и возможный вред от него

Необходимо быть очень внимательным при покупке арахиса. Лучше покупать его в крупных супермаркетах, чем на рынках. Арахис должен быть свежим, поскольку никакая обработка не нейтрализует вредные вещества, накопленные в орехах в процессе неправильного хранения.

Дело в том, что в результате неправильных выращивания, обработки, транспортировки и хранения этого продукта, в нем накапливаются вредные вещества афлатоксины, которые вызывают аллергию и ряд других заболеваний. Как на орешках, так и на скорлупе не должна присутствовать плесень, недопустим затхлый запах.

Даже свежим арахисом не стоит злоупотреблять. Ведь этот продукт, помимо полезных свойств, содержит еще и много калорий. Употребление арахиса без меры в пищу, особенно если сочетать его не с теми продуктами, пользы не принесет, зато увеличит риск увеличения веса и ожирения.

Не рекомендуется есть арахис тем, кто страдает артритом, артрозом, подагрой.

Маленьким детям орехов следует давать поменьше, им достаточно съедать в день максимум 7–10 орешков. Ну и конечно они должны быть свежими и качественными.

Аллергия на арахис

Арахис является одним из самых распространенных пищевых аллергенов. Причем аллергические реакции на него бывают достаточно тяжелыми. По статистике, именно на арахис, гораздо чаще чем на любые другие пищевые аллергены, развивается такая грозная аллергическая реакция, как анафилактический шок, представляющая прямую угрозу жизни и требующая экстренной медицинской помощи.

Поэтому надо исключить из рациона арахис и все содержащие его продукты (а содержат его очень многие кондитерские изделия, внимательно читайте состав при покупке!) аллергикам, страдающим любыми формами аллергии (а не только реакцией именно на этот продукт), а также беременным и кормящим женщинам.

Хотите знать, чем полезен арахис? Коротко — дает дополнительный белок, богат азотом, клетчаткой и полезными жирами. Только этого уже хватит любому любителю спорта, чтобы бежать в магазин за банкой арахисовой пасты, или сырым продуктом. Но как же высокая калорийность, и возможный вред для здоровья? Все это тоже имеет место быть. Как и другие продукты, арахис полезен, если он свежий, не пережарен с большим количеством соли, и употребляется умеренно. В остальном, это универсальный продукт.

Чем полезен арахис для здоровья

Возьмите рацион среднестатистического человека. Что у нас там? Булка на завтрак, булка на обед, и картошка на ужин. Дешево и сытно. Белка в таком наборе от силы 20 г, и тот неполноценный, из пшеницы. Почему мы выбираем булки? Так их же не надо готовить, просто съесть при любом графике жизни и на вкус они тоже ничего. Почти все то же самое можно сказать о горсти орехов. Только они содержат еще и белок. Правда, арахис — это бобовые, а не орехи, но мы с вами не о ботанических тонкостях.

Если заменить хотя бы один перекус на арахис, мы получим около 5 г белка, и 15 г полезных жиров. Чем это хорошо? Аминокислоты будут использованы для поддержки работы иммунной системы и восстановления мышц, а полезные жиры — для поддержки восстановительных окислительных процессов. Уже только это улучшит самочувствие. И если поменять хотя бы одну булку на орехи, и, например, яблоко, мы сможем улучшить и пищеварение тоже. Ведь продукт содержит клетчатку, которой так не хватает нам в повседневной жизни. А значит, может решать проблему запоров и способен улучшать состояние полезной флоры кишечника.

В общем, здоровье от арахиса только улучшится, если мы сможем ввести его в повседневный рацион. «Дозировка» для человека, который не худеет — до 40-50 г в день, если в рационе нет других орехов, и порядка 20 г, если есть орехи, авокадо или масла.

Арахис укрепляет здоровье нервной системы и улучшает работу мозга, ведь он является источником витаминов группы В. А еще — в нем содержится селен, и азот, которые помогают нам оставаться спокойными, несмотря на высокий уровень стресса.

Арахис и похудение

Многие считают, что для похудения арахис лучше исключить, но это не совсем правильно. Стройнеющим лучше избавиться в рационе не от орехов, а от… всеми любимой арахисовой пасты, ведь ее проще съесть в большом количестве. Общее правило таково — если вы систематически переедаете, и полнота вызвана именно этим, стоит отказаться от больших количеств мягкой пищи. Все «переработанные» продукты надо заменить на их «сложные природные» аналоги. Поэтому вместо ложки пасты, за которой следует вторая ложка, и еще ложечка, и еще банку облизать, стоит съесть горсть орехов.

Арахис в природном виде содержит клетчатку, замедляющую его усвоение. Таким образом, он дает нам сытость и способствует улучшению пищеварения. Это хороший ход для тех, кто годами питался только мягкой пищей, которую не надо жевать, и легко съесть в слишком большом количестве.

Сколько можно есть арахиса на похудении? Зависит от раскладки конкретного человека по КБЖУ, Обычно это порция, не превышающая 20 г орехов.

Совет: если проблем с перееданием нет, вы можете есть ореховую пасту, но в дозированных количествах. Лучше выбирать марки без добавления сахара , сиропа, и фруктозного сиропа, чтобы не повышать аппетит искусственно.

Ореховые диеты

Есть в природе и такое странное явление, как разгрузочный день на орехах. Сторонники таких вещей рекомендуют нам съедать в день 100 г арахиса, и не употреблять больше никакой пищи. С одной стороны, это удобно — не надо думать, что еще можно съесть, и пища всегда доступна, ведь орехи просто взять с собой. С другой стороны, такая «диета» не содержит необходимого количества белка и углеводов, чтобы нормально себя чувствовать. Ореховый разгрузочный день довольно голодный, и может негативно сказываться на пищеварении, так как объем пищевого комка с ним минимальный.

Читайте также:  Как отработать сильный удар

Когда можно сидеть на такой диете? Если вы, например, переели сладкого в больших количествах, и хотите вернуться в дефицит калорий, особенно не голодны, не имеете проблем с пищеварением, и не станете заедать арахис на следующий день чем-то еще вкусным и калорийным. В общем, ореховую диету нельзя советовать всем.

Когда есть арахис на правильном питании

Так называемое правильное питание — свод достаточно жестких канонов. Так вот его «фанаты» не советуют нам добавлять орехи куда-то кроме овсяной каши, или есть их с чем-то кроме фруктов. На самом же деле, если вы здоровы, и пищеварение у вас нормальное, нет особого смысла в манипуляциях со временем употребления арахиса. Ешьте его когда угодно. Пожалуй, не следует сочетать только «тяжелые» в плане усвоения белки мяса с ним, но и это тоже индивидуально.

А уж если вас интересует каноничное «правильное питание для похудения», то ешьте так:

  • перекусывайте арахисом в первой или второй половине дня, между основными приемами пищи, употребляя не более 20 г за раз;
  • к ореховому перекусу можно добавить яблоко или какой-то другой фрукт;
  • если требуется, чтобы завтрак был более сытным, можно насыпать в овсянку горсть орехов, но тогда лучше не добавлять к ней йогурт или яйцо.

Арахис при заболеваниях

Обычно рекомендуют есть орехи при сахарном диабете, и нарушениях работы нервной системы. Диабетикам действительно лучше научиться перекусывать чем-то подобным, так как в этом случае они не получат дополнительных углеводов и не будут серьезно «раскачивать» уровень сахара крови.

При заболеваниях нервной системы смысл есть орехи в том, чтобы насытить организм азотом и витаминами группы В.

Обычно советуют вводить арахис в рацион людей, испытавших какой-то серьезный стресс, или восстанавливающихся после травм или операций. В случае, если человек перенес что-то подобное, ему можно есть до 50 г орехов.

Народные рецепты советуют нам при упадке сил, сезонной простуде и так называемом синдроме хронической усталости есть орехи с медом. Конечно, если вы худеете, такие рецепты надо использовать очень ограниченно, но если необходимости в дефиците калорий нет, то они могут вполне и заменить 1-2 приема пищи.

Витаминные смеси с арахисом

Важно: всякие витаминные смеси и прочие «пп-конфеты» должны появляться в рационе, только если человек не ест их ложкой из банки, пока они там не закончатся. При переедании таких вещей вреда от них больше, чем пользы — перегружается печень и ЖКТ, как минимум. Польза у витаминных смесей есть, но сработают против сезонной усталости они или нет, в большей степени зависит от режима вашего дня, чем от количества съеденной витаминной смеси.

Рецепты витаминных смесей такие:

  • по 200 г арахиса, кураги, чернослива размочить в воде, провернуть через мясорубку, есть по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи, можно добавить в овсянку или йогурт;
  • такое же количеств ингредиентов, перечисленных выше, плюс 200 г белого изюма без косточки, плюс сок 2 лимонов вместе с мякотью;
  • арахис, кумкват сушеный, курага и акациевый мед;
  • по стакану арахиса, изюма, кураги и любой цветочный мед.
  • Арахис и вред здоровью

    Все слышали про аллергию на арахис. А возможно, и видели в фильмах, как кто-то ходит в ресторан со шприцем антигистаминного препарата. Это режиссеры и сценаристы не для красоты придумывают. Аллергия на белок арахиса может быть очень сильной. Многие буквально за секунду сталкиваются с отеком носоглотки, который мешает дышать и вызывает удушение. Так что с орехами, или, если более правильно, бобовыми шутки плохи. Если аллергия есть, была в детстве, или встречалась у кого-то из родственников, имеет смысл отказаться от употребления и арахиса, и продуктов с ним полностью.

    Аллергические реакции могут выражаться и в виде сыпи и першения в горле. Если есть такие симптомы после употребления продуктов с арахисом, лучше полностью от них отказаться и сделать анализы, чтобы точно выявить аллерген.

    Не рекомендуется есть арахис при заболеваниях печени. Это жирный продукт, который может перегружать ее, и вызывать обострение болезни. Исключают арахис и при обострениях заболеваний поджелудочной железы и ЖКТ.

    Можно ли арахис во время беременности? Мнения разделились. Одни источники говорят, что если этот продукт типичен для рациона женщины, никаких проблем с ним нет, то нет и смысла в его исключении. Другие рекомендуют перестраховаться и убрать все потенциальные аллергены, чтобы не провоцировать заболевания у ребенка в будущем.

    Источники по медицинским диетам и рационам часто рекомендуют исключать арахис и при заболеваниях сердца. Как и все бобовые, он может провоцировать повышенное газообразование, потому способен повышать внутрибрюшное давление, что может быть вредным при заболеваниях сердца.

    Какой арахис полезней для здоровья

    Разочаруем любителей «фишек к пиву» сразу, арахис полезней всего, пока он не обжарен. Если вы стремитесь похудеть, купите его в скорлупе и взвешивайте вместе с ней, пока будете чистить, «первая волна аппетита» спадет, и съедите вы меньше. Кроме того, арахис в скорлупе наиболее богат аргинином и другими полезными веществами для наших мышц.

    А вот соленый и жареный арахис для перекусов и разные снеки с «ароматами чего-то там» лучше оставить на полках магазинов. Они регулярно возглавляют списки самых вредных продуктов, и их употребление почти всегда способствует возникновению проблем как с пищеварением, так и со здоровьем в целом. Большие количества соли способствуют повышению давления, обжарка делает арахис «пустым», лишая его витаминов. Смысла в таких орехах никакого, зато калорий — все так же много, как и в обычных, поэтому лучше не покупать их, если вы стремитесь сделать свой рацион полезным и богатым нутриентами.

    Кроме того, некоторые источники утверждают, что при обжаривании орехи могут становиться источниками канцерогенных веществ. Потому выбирайте сырые орехи, или жарьте их минимально в домашних условиях так, чтобы не оставлять продукт надолго в кипящем масле или горячей печи.

    Видео по теме

    Ссылка на основную публикацию
    Как похудеть в голени ног быстро
    Здравствуйте, мои уважаемые качата и, особенно, фитоняшечки! Пятница – женский день, в который мы ходим в баню посвящаем свои заметки...
    Как подкачать мышцы дома
    Одного желания иметь красивое рельефное тело недостаточно. Достичь значительных результатов позволяет исключительное упорство и четко поставленная перед собой цель, терпение...
    Как поднять местный иммунитет
    Иммунитет – это способность организма сопротивляться воздействию любых чужеродных агентов (вирусов, бактерий и т.д.) посредством их захвата и последующего разрушения....
    Как похудеть в лодыжках
    Тонкие щиколотки всегда считались эталоном женской красоты и привлекательности, придавая даме женственность и очарование. Если природа обделила изящными ножками, унывать...
    Adblock detector